23/2/15

Cupcakes de Carne

¡Hola a todos!

Volvemos al reto 'Asaltablogs' y esta vez la asaltada ha sido La Rosa Dulce. Madre mía, qué difícil ha sido escoger una sola receta!! Todas tienen una pinta estupenda, dulces, saladas, vaya repertorio más amplio tiene Rosa! Yo para variar un poco, he decidido coger una receta salada que me ha llamado la atención,  Cuadrados de Hojaldre y Carne, y como siempre, la he adaptado al formato 'Cupcake' haciendo unos Cupcakes de carne.

Pero antes, os recuerdo que podéis seguirme en Facebook o Instagram. Y ahora si, la receta:









Cupcakes de Hojaldre y Carne (6 unidades)
(Basado en la receta de 'La Rosa Dulce)

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre
250 gr de carne picada
1/2 cebolla
1 pizca de pimentón dulce
1 huevo para pintar
aceite de oliva
sal

***

Preparamos la bandeja de cupcakes y engrasamos con un poquito de mantequilla para que no se nos pegue. Cogemos la masa de hojaldre y hacemos dos redonditas con un molde redondo, una parte colocamos en la base de la bandeja y la otra reservamos como 'tapa' de los cupcakes.



Seguidamente, cortamos la cebolla pequeñita y sofreímos con aceite de oliva en una sartén. Añadimos la carne picada, la sal y el pimentón dulce y movemos bien hasta que la mezcla esté doradita. Apartamos del fuego y rellenamos nuestros cupcakes, un par de cucharadas por cupcake.



Recubrimos con la parte de hojaldre que nos queda y te hacemos unos cortecitos. Cerramos bien el cupcake  y pintamos con huevo batido previamente la parte de arriba.



Precalentamos el horno a 200ºC y una vez tenga la temperatura, metemos los cupcakes unos 15 minutos.
Una vez listo, ¡ya podemos comer! o incluso guardar los que sobren, aguantan perfectamente.





¡Espero que os haya gustado!




18 comentarios :

  1. mmmm que buenos por dios! es una receta sana y sencilla y sin embargo deliciosa! me encanta!
    Soy compi de reto y me ha costado mucho elegir la receta que asaltar jajajaj
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. A mi también me ha costado muchísimo escoger receta!! Tenían todas muy buena pinta. Pero esta es sencilla y está muy rica!

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  2. Que bonitos que quedan! Y que ricos que tienen que estar!
    Besos

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    1. Muchas gracias! Animate a hacerlos, están muy ricos!

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  3. Me encantaaaaan
    Y en versión cupcake!
    Más fácil de comer!
    Y de esconder hehehe

    Un beso de Cecilia de Un Postre Para Pantagruel

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  4. Ooooooooooooooooooooh pero que bocaditos tan deliciosos... mmmmm!!! ¿Por que estoy viendo yo esta receta ahora con el hambre que tengo? Aisssss.... me tienes babeando... ñam ñam!!!
    Besotes!

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    1. jajajaj!! Pues son muy sencillos, no tienes excusa para hacerlos!

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  5. Qué buena idea, para una comida informal, o un picnic campero... Me ha encantado.

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    1. Muchas gracias!! Además aguantan perfectamente en la nevera!

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  6. Tienen una pinta estupenda!!! Qué ricos tiene que estar!!

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  7. Se ven muy ricos, la idea de un cupcake salado me atrae mucho, me imagino que el sabor debe ser como de empanada.

    Saludos!

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    1. Si, es un hojaldre en chiquitito! Muy cómodo de comer!

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  8. Que pastelitos más monos. Una forma original de presentar.
    Buen asalto

    Blanca

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  9. Que pastelitos más monos. Una forma original de presentar.
    Buen asalto

    Blanca

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¡Me encanta recibir comentarios!!! Tendríais que ver la cara de ilusión que se me queda al ver que tengo uno! Los leo todos y los contesto, así que anímate!!

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